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. あぶまた味噌 / 東京都 -【JAPAN 47 GO】. あぶまた味噌は江戸時代から続く『江戸甘みそ』の醸造メーカーで、青梅街道沿いの地場産業であった醸造業の中で現在も創業する数少ない企業です。東京都から「東京都地域特産品認証食品」にも認証されています。. あぶまた味噌 | 中野 本三西 町会. 株式会社 あぶまた味噌 : tel: 03-3372-5211: fax: 03-3372-5215: あぶ また 味噌. 東京及び近県の酒味噌醤油小売店及び食料品店。 あぶ また 味噌. あぶまた味噌 (江戸甘味噌 発売元). Мы хотели бы показать здесь описание, но сайт, который вы просматриваете, этого не позволяет.. あぶまた味噌「江戸甘味噌」 300g :201z10318:豊洲からの直送便 …. 辛味噌と比べ2〜3倍の米麹を使用し、一気に発酵させて10日程度の熟成で完成する「江戸甘味噌」です。塩分濃度は6%、これは一般的な味噌の半分です。最大の魅力は、大量の米麹と貯蔵性を捨てた低塩分によって生まれるしっとりとした甘みと柔らかな舌触りです。この味わいは江戸甘味噌 .. 【あぶまた味噌】アクセス・営業時間・料金情報 - じゃらんnet. あぶまた味噌の観光情報 交通アクセス:(1)丸ノ内線「新中野」駅から徒歩で。あぶまた味噌周辺情報も充実しています。東京の観光情報ならじゃらんnet 青梅街道が生産地と消費地を結ぶ重要な役割を果たしていた明治時代、この地は農産物の集散地として. あぶまた味噌 (江戸甘味噌 発売元). Мы хотели бы показать здесь описание, но сайт, который вы просматриваете, этого не позволяет.. 江戸甘味噌 - Wikipedia. 概要. 米麹と大豆などを原料とし、光沢ある赤褐色または茶褐色。 塩分が少なく、米麹由来の甘みが強いのが特徴である 。 なお、かつては「紅赤」と呼ばれる濃い赤褐色だったが、近年は黄褐色などが好まれるため淡色化している 。 味噌としては比較的軟らかく、粘度の高いものが良質とさ ..